燕窝食用禁忌 那些你不知道的做法

蒜是春季先长出来的蔬菜，又名为：起阳草，其壮阳功用显着，蒜也不是什么人都吃饱，腹泄、胃肠、火气大的人很难生食蒜，因为蒜也有这类的功用，生食只会使病情更加严重。父母亲里常生食的一道菜就是蒜炒鸡蛋，日常还有哪些蒜的做法?两人来看篇名吧!

蒜生食不道德

吃饱蒜，从初春至整个春天，一直可吃饱到”九月韭，臭死狗“为止。然而，有人钟爱的它的醋道，有人却不喜欢吃饱后口当中的蒜醋。蒜营养比较丰富，但也需注意不少生食的不道德。

刚生长的蒜，由于气候佳，酸性适当中，种植出来的蒜是肉类高且非常简便生食的当季蔬菜。除了产品质量好，其性醋也很简便冬春季节的化学物质。冬春气温较低，而蒜性温，可以生发肾气，丰沛精力。冬天化学物质贮藏阴气，蒜温补肾阳，宜化学物质阴气美术品;而春天化学物质肝气偏盛，木克脾土，因此，会因素药性的运化功能，生食蒜刚好可以提高药性之气。蒜具有温阳透窍的依赖性，可以袪散初春的寒气。春天修理阴气的方法之一，就是多吃饱蒜。

“藕能滋阴，韭可起阳”，这句俗语是根据男女各有不同生理特点的归纳与总结。因男多肾阳虚，女多阴血虚，男人多吃饱蒜以补阳，女人多吃饱莲藕以增血。营养学家于仁文则认为这句话没有太多根据，在具体应用的时候，还应结合个人双脚的具体情况，灵活应用，男士也简便生食蒜。

蒜营养虽然比较丰富，然而也有不少生食的不道德：

1.胃肠或胃功能过强的人吃饱蒜更尚可烧心，切勿多吃饱;

2.《本草纲目》记载：“蒜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。病源认为，有阳亢及热性病症的人切勿生食;

3.有扁桃腺炎、鼻蓄脓和当溃疡的人很难吃饱蒜;

4.不喜欢吃饱辣、尚可造成了皮肤病的人也切勿吃饱。

蒜当中含有钾，更尚可和一些矿物质和钙发生拮抗反应，因素这些矿物质和钙的吸收。而烹制蒜时极少先焯水(焯水可以去除钾)，老妇、母亲和性疾病以及缺钙、缺铁和缺锌的人群可不吃饱蒜。蒜的粗纤维更少，不尚可消化吸收，因此生食要适量。否则大量粗纤维刺激肠壁，多半造成了腹痛。每人每次生食100克~200克，每周一两次即可。